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Produtos sazonais criam expectativas e trazem para o consumidor novas experiências. As cervejas com abóbora são um ótimo exemplo!
A criação de necessidades é uma das bases do marketing e para driblar os períodos de baixas nas vendas de cervejas, nós aproveitamos o fato de que alguns meses possuem características que auxiliam as cervejarias na elaboração do seu portfólio, assim, fazendo com que alguns estilos da bebida sejam produzidos em determinadas épocas do ano, de forma sazonal.
A sazonalidade é uma herança secular, a princípio com o início na agricultura e foi passada para várias áreas e profissões, igualmente, entre os produtores de cerveja. Na Idade Média, muitos monastérios desenvolviam estilos de bebidas próprias para consumo em determinadas festividades religiosas.
Como cultivavam hortaliças e frutas, como resultado, eles utilizavam estes ingredientes em suas receitas de cerveja e, por isso, só podiam produzi-la em uma determinada estação do ano.
Atualmente existem muitos estilos de cervejas sazonais, como a cerveja verde usada para comemoração do Dia de São Patrício, padroeiro dos irlandeses e dos cervejeiros que é comemorado no dia 17 de março.
Temos também a Oktoberfest, outro exemplo de cerveja sazonal e marca registrada dos eventos. Da mesma forma, na Páscoa as cervejarias trabalham em cervejas com notas agudas de chocolate, maltes torrados e adjuntos como cacau e baunilha.
Não podemos deixar de fora a data mais próxima!
Em breve será o Halloween (Dia das Bruxas) americano. As cervejas com abóbora começam a aparecer engarrafadas nas publicações. Pensando em aproveitar esse período, e com a comemoração cada vez mais presente no Brasil, assim, as cervejarias criam novas receitas ou atualizam as que já possuem. Por esse motivo, criam e desenvolvem novos rótulos.
Engaje nessa comemoração e deixe sua cerveja com cara nova, lançar um rótulo seguindo a temática do famoso dia das bruxas pode ser uma ótima ideia. Aproveite! Não economize na criatividade!
As cervejas sazonais servem como alternativa para algumas cervejarias, principalmente porque a sua festividade coincide com a primavera e logo após recebemos a estação que se tem a maior parte das vendas do ano, o verão. Chegando a 40% de todo o volume em apenas 3 meses.
Com o mercado em baixa é a hora de se reinventar. Em resumo, a sazonalidade pode ser aproveitada como forma de diferenciar um produto pela sua exclusividade, criando expectativas no consumidor.
A Labelbeer possui grande variedade de substratos e acabamentos. Ademais, é especialista em rótulos de cervejas e bebidas em geral. Para essa data desenvolvemos 2 acabamentos que podem explorar ao máximo sua criatividade, os vernizes fluorescentes (brilha no escuro) e fotorreagentes (brilha quando exposto na luz negra).
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